• Superpotraviny sú najlepším zdrojom vitamínov

Kolagén: prečo je životne dôležité jeho doplnenie?

Kolagén: prečo je životne dôležité jeho doplnenie?

Kolagén: prečo je životne dôležité jeho doplnenie? 1024 1024 DrNatura-Supergreens

V súvislosti s výrazom kolagén mnohých napadajú rôzne prípravky pre starostlivosť o pleť, pre napnutie pokožky. Táto bielkovina sa však nachádza okrem pokožky aj vo vlasoch, v stenách krvných ciev, v šľachách, očnej rohovke, a hoci je to neuveriteľné, aj v zuboch. Ide o hlavnú zložku spojivového tkaniva a s vekom sa jeho produkcia znižuje, čo má za výsledok mnoho negatívnych následkov. Napríklad bolesti kĺbov, pretože ide jednu zo základných stavebných zložiek chrupavky

Kolagén možno považovať za istý druh „lepidla“. Jedná sa o neuveriteľne dôležitú bielkovinu, ktorá drží pokope tkanivá a kosti. Doteraz bolo identifikovaných 28 druhov; typy I., II. a III sú najviac rozšíreným druhom v ľudskom tele, predstavujú 80 – 90 percent celkového množstva látky zvanej kolagén. Typ I. a III. sa vyskytujú hlavne v koži a v kostiach, zatiaľ čo typ II. sa nachádza hlavne v kĺboch. Existuje mnoho spôsobov jeho využitia a aplikácie. Už tisíce rokov sa používa napríklad na výrobu lepidiel a strún do hudobných nástrojov. V potravinárskom priemysle slúži ako zahusťovadlo, a v estetickej medicíne zase ako výplň. V plastickej chirurgii sa používa táto látka na liečbu vážnych popálenín.

Živiny, ktoré zvyšujú tvorbu kolagénu

Kolagén, ako taký, začína ako prokolagén. Organizmus kombináciou dvoch aminokyselín (glycín a prolín) produkuje prokolagén. K tomuto procesu je potrebný vitamín C.

Aj my sami môžeme napomáhať tvorbe tejto dôležitej bielkoviny, pokiaľ budeme dohliadať na správny príjem nasledovných živín:

  • Vitamín C: vo veľkom množstve je prítomný v citrusových plodoch, v paprike a v rôznej zelenine a v ovocí.

  • Prolín: je prítomný vo vaječnom bielku, pšeničných klíčkoch, v mliečnych produktoch, v kapuste, v špargli a v hubách.

  • Glycín: je prítomný v bravčovej a hydinovej koži, v želatíne, ale glycín obsahujú aj potraviny s obsahom bielkovín.

  • Meď: nachádza sa vo vnútornostiach, sezamových semienkach, kakaovom prášku, kešu orieškoch a v šošovici.

  • Chlorofyl: môžeme ho nájsť v špenáte, v kelovej kapuste, švajčiarkom mangolde a v inej zelenolistej zelenine. Niektoré štúdie dokázali, že množstvo prekurzoru kolagénu sa zvyšuje konzumácia chlorofylu.

  • Cesnak, vďaka vysokej hladine síry napomáha syntetizácii kolagénu.

Okrem toho potrebuje organizmus kvalitné bielkoviny. Hydina, morské plody a tofu sú vynikajúcimi zdrojmi aminokyselín.

Čo škodí kolagénu?

Odporúča sa vyhýbať nasledovným:

  • Cukor zabraňuje jeho tvorbe. Minimalizujme konzumáciu pridaného bieleho cukru a rafinovaných uhľohydrátov.

  • Ultrafialové žiarenie môže znížiť tvorbu kolagénu. Vyhýbajme sa nadmernému slneniu.

  • Fajčenie zabraňuje jeho tvorbe. Preto sa spomaľuje hojenie rán a vytvárajú sa vrásky.

Niektoré autoimunitné anomálie, ako napríklad lupus, môžu tiež poškodzovať kolagén.

Prednosti výživových doplnkov s obsahom kolagénu

Konzumácia kolagénového prášku môže mať celý rad zdravotných výhod, od zmiernenia bolesti kĺbov po zlepšenie zdravia pokožky. Je dostupný v hydrolyzovanej, surovej, alebo želatínovej forme. Pri hydrolýze sa rozkladá na menšie, ľahšie stráviteľné častice a lepšie sa vstrebáva.

Čo sa doplnkov výživy obsahujúcich kolagén týka, nebolo vykonaných veľa štúdií, ale v súčasnosti existujúce doplnky ponúkajú tieto výhody:

  • Rast svalovej hmoty: štúdia z roku 2015 vykonaná za účasti starších mužov ukázala, že kombinácia doplnkov kolagénových peptidov a kondičného tréningu zvyšuje svalovú hmotu a silu viac, ako placebo. Rovnako, ako všetky zdroje bielkovín, výživové doplnky s obsahom kolagénu pravdepodobne podporujú rast svalovej hmoty, pokiaľ sa kombinujú s tréningom zameraným na odpor.

  • Artritída: v rámci inej štúdie bol kolagén podávaný osobám trpiacim osteoartrózou. Počas štúdie, trvajúcej 70 dní, došlo k podstatnému zníženiu bolesti, v porovnaní s osobami, ktoré užívali placebo.

  • Pružnosť pokožky: Podľa štúdie, vykonanej v roku 2014, bolo u žien ktoré užívali výživové doplnky obsahujúce kolagén, zistené zlepšenie pružnosti pokožky. Kolagén sa tiež používal lokálne, aby sa zlepšil aj vonkajší vzhľad pokožky minimalizovaním vrások.

  • Osteoporóza: kosť je stavaná predovšetkým z kolagénu, najmä z typu I., preto doplnky výživy s obsahom kolagénu môžu pomôcť predchádzať osteoporóze.

Podľa niekoľkých odborníkov, ktorí sa venujú alternatívnej medicíne, je kolagén vhodný aj na liečbu syndrómu presakujúceho čreva.

Aké množstvo kolagénu užívať?

Odporúčaná dávka podľa dostupných výskumov:

  • V prípade vráskavej pokožky sa po 8 až 12 týždňoch ukázala ako výhodná 2,5 g zmes I. a II. typu.

  • Pri bolestiach kĺbov môže zmierniť túto bolesť 40 mg kolagénu typu II denne, po dobu 6 mesiacov, alebo 2 gramy hydrolyzovaného kolagénového prášku typu II. po dobu 10 týždňov.

  • Výskumy zamerané na kosti sú obmedzené, ale 5 gramov hydrolyzovaného kolagénu, pochádzajúceho z hovädzieho dobytka podporilo rast hustoty kostí po 1 roku (v tomto prípade ide iba o jeden výskum).

  • Pri tvorbe svalstva môže 15 gramov, užitých do 1 hodiny po tréningu zameranom na odpor, pomôcť pri raste svalstva, hoci iné zdroje bielkovín majú pravdepodobne rovnaký účinok.

Kolagénové peptidy v práškovej forme sa môžu ľahko začleniť do našej stravy. Peptidová forma sa nestáva gélovitou, takže je možné ju primiešať do smoothie, polievok, alebo pekárenských výrobkov bez toho, aby to ovplyvnilo ich konzistenciu. Dávky v rozpätí od 40 mg do 15 gramov sú potenciálne účinné a majú minimálne vedľajšie účinky.

Estetická medicína

V estetickej medicíne je v prípade vyplnenia vrások okrem kyseliny hyalurónovej populárne aj použitie kolagénových injekcií, pretože ich pichnutie dodáva pokožke mladistvý vzhľad. Spomínané injekcie sa môže vstreknúť do vrások, pod jazvy a do pier na zvýšenie objemu. Spoľahlivá štúdia, vykonaná v roku 2005, zistila, že pozitívne výsledky sa udržali po prvej injekcii približne 9 mesiacov, po druhej injekcii približne 12 mesiacov a po tretej injekcii dokonca až 18 mesiacov. Účinok injekcií je okamžitý, hoci na konečný výsledok je potrebné čakať niekedy aj mesiace.

Na ošetrenie sa používa kolagén pochádzajúci z hovädzieho dobytka, ktorý môže u niektorých pacientov vyvolať alergickú reakciu. Preto je obzvlášť dôležitý v prvom rade kožný test.

Zdroje:

https://www.healthline.com/nutrition/collagen-benefits

https://www.healthline.com/nutrition/collagen

https://www.healthline.com/nutrition/do-collagen-supplements-work

https://www.healthline.com/health/collagen-injections#where-to-use

https://sk.wikipedia.org/wiki/Kolag%C3%A9n

Prihláste sa pre odber noviniek!
Dostávajte informácie o akciách medzi prvými!