• Superpotraviny sú najlepším zdrojom vitamínov

zinok

Zinok na správne fungovanie organizmu

1024 745 SuperGreens SK

Čo je zinok?

Zinok je veľmi dôležitý minerál a patrí medzi esenciálne stopové prvky. Je nevyhnutný pre zabezpečenie mnohých funkcií v ľudskom organizme. Podieľa sa napríklad na hojení rán, na správnej funkcii imunitného systému, pomáha pri zrážaní krvi a mnohých ďalších. 

Keďže tento minerál naše telo nevie samo vyprodukovať, musíme ho získavať prostredníctvom potravy a doplnkov výživy. 

Zinok sa považuje za základnú živinu, no telo si ho nedokáže skladovať, teda uložiť na neskoršiu potrebu, preto ho musíme telu dopĺňať. 

Typy zinku

Zinok v podobe výživového doplnku môže mať viacero druhov:

  • Glukonát zinočnatý – najbežnejšia forma, používa sa napríklad v liekoch na prechladnutie.
  • Octan zinočnatý – podobne ako glukonát, aj octan sa pridáva do liekov na zmiernenie príznakov prechladnutia a urýchlenie zotavenia.
  • Síran zinočnatý – pomáha predchádzať nedostatku zinku a znižuje závažnosť akné.
  • Pikolinát zinočnatý – telo by malo túto formu zinku absorbovať lepšie, ako iné typy zinku.
  • Orotát zinočnatý – je viazaný na zlúčeninu známu ako kyselina orotová. Je to jeden z najbežnejších typov pre výživový doplnok s obsahom zinku na trhu.
  • Citrát zinočnatý – vstrebávanie tohto typu by malo byť rovnako dobré, ako pri glukonáte, ale má menej horkú chuť.

Na čo slúži zinok?

Zinok sa nachádza v bunkách celého tela. Pomáha im rásť, deliť sa a je potrebný pre činnosť enzýmov, bielkovín a pri DNA. Zinok je druhým najrozšírenejším stopovým minerálom v tele hneď po železe. Je potrebný pre činnosť viac ako 300 enzýmov, ktoré pomáhajú pri metabolizme, trávení, nervových funkciách a mnohých ďalších procesoch.

Potenciálne využitie a účinky zinku

1. Imunitný systém

Výživové doplnky obsahujú zinok kvôli jeho schopnosti posilniť imunitnú funkciu a bojovať proti zápalu. Mohol by teda pomôcť pri liečbe niektorých typov infekcií, ak sa použije pri objavení symptómov. Podľa jednej štúdie a jej údajov, doplnky zinku s obsahom 80 – 92 mg, môžu skrátiť bežné prechladnutie o 33 %.

2. Podpora krvného obehu

Zinok je známy pre svoju schopnosť regulovať cukor v krvi a sekréciu inzulínu. Inzulín je hormón, ktorý je zodpovedný za transport cukru z krvného obehu do tkanív. Niektoré výskumy naznačujú, že by zinok mohol pomôcť udržať hladinu cukru stabilnú a zlepšiť citlivosť tela na inzulín. Jedna zo štúdií uviedla, že nízke hladiny zinku by mohli súvisieť so zníženou hladinou cukru v krvi a cukrovkou 2. typu. Prináša to teda nádej aj pre diabetikov. Na dokázanie musia ešte prebehnúť ďalšie štúdie.

3. Zinok pomáha bojovať proti akné

Doplnky zinku sa často používajú na podporu zdravia pokožky a liečbu bežných kožných ochorení, kde patrí aj liečba akné. Síran zinočnatý, čo je typ zinku spomenutý vyššie, sa ukázal ako extra užitočný na zmiernenie symptómov akné. Podľa výskumu mali ľudia s akné nielen tendenciu mať nižšie hladiny zinku v krvi v porovnaní s ľuďmi bez akné, ale doplnky zinku tiež dokázali znížiť priemerný počet zápalových akné.

4. Zinok prispieva na zdravie srdca

Ochorenie srdca je vážna zdravotná komplikácia. Srdce a cievy a ich ochorenia spôsobujú až 33 % úmrtí na celom svete. Podľa niektorých výskumov, užívanie zinku by mohlo mať vplyv na niektoré rizikové faktory srdcových chorôb. Môžu dokonca znížiť hladinu cholesterolu. Prehľad 24 štúdií zistil, že doplnky zinku znížili hladinu celkového LDL cholesterolu. Potenciálne by teda mohli pomáhať pri predchádzaní srdcových chorôb.

5. Spomalená makulárna degenerácia

Ide o bežné ochorenie očí a je jednou z hlavných príčin straty zraku na celom svete. Doplnky zinku sa často používajú na spomalenie progresie tohto ochorenia a pomáhajú tak chrániť pred stratou zraku a slepotou. Jedna štúdia sledovala 72 ľudí s touto chorobou a ukázalo sa, že užívanie 50 mg síranu zinočnatého denne v priebehu 3 mesiacov spomalilo progresiu choroby. 

Koľko zinku denne potrebujeme?

Potreba zinku závisí od veku a taktiež štádia života:

Vek  Odporúčané denné množstvo
Pre deti 0 – 6 mesiacov 2 mg
7 mesiacov – 3 roky 3 mg
4 – 8 rokov 4 mg
9 – 13 rokov 6 mg
14 – 18 rokov 13 mg chlapci a 7 mg dievčatá
Muži nad 18 rokov 14 mg
Ženy nad 18 rokov 8 mg
Tehotné ženy 10 – 11 mg
Kojace ženy 11 – 12 mg

Odkiaľ ho môžeme získať?

Zinok okrem doplnkov výživy vieme získať aj z potravín, ako sú mäso, ryby, hydina, obilniny a mliečne výrobky. Množstvo zinku, ktoré telo dokáže absorbovať, je ovplyvnené množstvom bielkovín v strave, takže vegetariáni a vegáni, či ľudia na rôznych diétach, majú väčšiu pravdepodobnosť nedostatku zinku. V ich prípade je dôležité zvýšiť starostlivosť a dbať na správnu výživu v tejto oblasti.

Potraviny bohaté na zinok prispievajú k lepšiemu zdraviu

Medzi potraviny s najvyšším obsahom zinku patria:

  • Mäkkýše: ustrice, kraby, mušle, homáre.
  • Mäso: hovädzie, bravčové, jahňacie.
  • Hydina: morka, kuracie mäso.
  • Ryby: sardinky, losos.
  • Strukoviny: cícer, šošovica, čierna fazuľa.
  • Orechy a semená: tekvicové semienka, kešu, konopné semienka.
  • Mliečne výrobky: mlieko, jogurty, syry.
  • Vajcia
  • Celé zrná: ovos, quinoa, hnedá ryža.
  • Zelenina: huby, kel, hrášok, špargľa.

Živočíšne produkty, ako mäso a mäkkýše, obsahujú vysoké množstvo zinku vo forme, ktorú naše telo ľahko absorbuje. Naopak zinok v rastlinných zdrojoch, ako napríklad v strukovinách, sa absorbuje menej efektívne, kvôli iným rastlinným zlúčeninám.

Vedeli ste, že…
si môžete kúpiť aj zubné pasty a ústne vody s obsahom zinku? Zinok v týchto produktoch pomáha k udržaniu zdravých zubov. Je dôležitý pri prevencii tvorby plaku a zubného kameňa.

Ako sa prejavuje nedostatok zinku?

Aj keď je závažný nedostatok zinku skôr zriedkavý, môže sa vyskytnúť predovšektým u týchto jedincov:

  • Ľudia so zriedkavými genetickými mutáciami,
  • u dojčiat, ktorých matky nemajú dostatok zinku,
  • u ľudí so závislosťou od alkoholu,
  • u každého, kto užíva lieky na potlačenie imunity,
  • pri vegetariánoch a vegánoch,
  • pri tehotných a dojčiacich ženách,
  • u ľudí s anorexiou alebo bulímiou.

Medzi príznaky nedostatku patria:

  • Narušený rast a vývoj,
  • oneskorená sexuálna zrelosť,
  • kožné vyrážky,
  • chronická hnačka,
  • zhoršené hojenie rán,
  • očné lézie,
  • zvýšená únava,
  • oslabené zuby a kosti,
  • vypadávanie vlasov, poškodené vlasy, nechty (v tomto prípade môže pomôcť aj kozmetika),
  • problémy so správaním, stres, oslabené nervy.

Odhaduje sa, že približne 2 miliardy ľudí na celom svete má nedostatok zinku spôsobený nedostatočným príjmom z potravy. Ak máte problém získať zinok z potravy, vhodným riešením sú doplnky stravy vo forme tabliet. Zaradiť do stravy môžete komplex minerálov, ktorý obsahuje vápnik, horčík, zinok.

Je možné predávkovanie zinkom?

Tak ako nedostatok zinku sa prejavuje komplikáciami, aj jeho nadmerný príjem môže viesť k negatívnym prejavom. Vysoké dávky zinku môžu spôsobiť akútne aj chronické symptómy:

  • Nevoľnosť a vracanie,
  • strata chuti do jedla,
  • hnačka,
  • kŕče v bruchu,
  • bolesti hlavy,
  • znížená imunitná funkcia,
  • zníženie hladiny HDL – dobrého cholesterolu,
  • zníženie absorpcie iných živín, napríklad medi a železa.

Zinok v kombinácii s inými liekmi

Zinok môže interagovať s inými liekmi. Niektoré lieky, môžu napríklad znižovať hladinu zinku v tele. 
  1. Antibiotiká: Užívanie niektorých typov antibiotík spolu so zinkom môže znížiť účinok lieku. Medzi príjmom zinku a antibiotikami, by ste mali nechať rozostup 4 – 6 hodín.
  2. Penicilamín: Tento liek sa používa pri reumatoidnej artritíde a užívanie so zinkom môže znížiť účinnosť oboch liekov. Pri užívaní by sa mal dodržať rozostup aspoň 2 hodín.
  3. Tiazidové diuretiká: Môžu spôsobiť vylučovanie zinku močom. Dlhodobé užívanie týchto liekov môže znížiť množstvo zinku v tele a tým zle vplývať na močové cesty.

V prípade pochybností a otázok ohľadom interakcie s inými liekmi, je najlepšie riešenie opýtať sa svojho lekára, alebo lekárnika.

Záver

Zinok patrí medzi minerály, ktoré hrajú dôležitú úlohu vo viacerých aspektoch zdravia. Vďaka pravidelnému dopĺňaniu zinku, môžeme zlepšiť našu imunitu, hladinu cukru v krvi, zdravie očí, srdca, či pokožky. Je ale taktiež dôležité dávať pozor a neprekračovať odporúčané denné dávkovanie. Zbytočne by sme si kvôli vysokým dávkam spôsobili zdravotné komplikácie, v podobe tráviacich problémov, či zníženej imunitnej funkcie. Veľmi obľúbeným na trhu je výživový doplnok s obsahom vápnik, horčík, zinok, či vitamín C + zinok, ktorý nájdete v každej dobrej lekárni. Doplnky výživy s obsahom zinku nájdete aj u nás v e-shope.

Zdroje:

https://www.rxlist.com/zinc/supplements.htm

https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/potential-benefits-of-zinc-supplements/

https://www.healthline.com/nutrition/zinc#deficiency

  • NUION Zinok

Prihláste sa pre odber noviniek!
Dostávajte informácie o akciách medzi prvými!